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天然国産じゃこと天然国産昆布が凝縮された昆布の旨味を無駄にしない日本一？塩辛い高級塩昆布です。
そのため、そのままお食べになると、塩辛さだけが強調されます。
例えば、小量のじゃこと昆布を湯飲みに入れお湯を注ぐだけですばらしい“ダシ”を味わって頂けます。
（※羅臼昆布が最高に美味しいです!!）
天然羅臼昆布は希少な昆布とされており、その濃厚な風味と濃いダシが出る事で有名で、関西や北陸などの一部の高級料亭に向けられます。
天然真昆布は函館近海などで採れた道南産の昆布で、肉厚で甘みが強く、昆布の王様といわれています。特に天然真昆布は特徴の甘味があり、関西で好まれています。
養殖昆布は普通１年で生育しますが、天然昆布の場合、育成まで3年を要します。 養殖昆布と違い、その旨味成分がたっぷり！ 北海道産の昆布の約９割が養殖昆布とされております。
違う食材と一緒に食されることにより、本来の天然じゃこ・天然昆布の旨味が味わえます。本当のじゃこと旨味を加える素としてお考え下さい。
美味しく食べれるレシピはこちら。
この「おかんの塩昆布」は、私の母が子供の頃に作ってくれた秘伝の味を私自身が丁寧に作り上げた商品です。雄太（キングコング梶原）も、子供の頃に「辛〜いっ」と言いながら、ごはんを何杯もおかわりをしていたことを思い出します（我が家は男子三人兄弟でホンマ大変でした）。
天然ジャコ・北海道産の天然こんぶの旨みが凝縮され、お好みで様々な食べ方が楽しめ、塩こんぶをちょっと添えるだけで普通の一品が贅沢な一品に変身します。
是非、ご家族皆様で、お楽しみください。
